たけのこをあく抜きする理由とは？あく抜きがいらない品種もあるって本当？

たけのこは香りもよく、コリコリっとした歯ごたえが何ともいえず美味しいですよね。

旬の時期にしか味わえないたけのこは格別です。

ただ、面倒なのがあく抜きです。

皮を剥くだけでお料理できたらいいけれど、その前にあく抜きをしますよね。

たけのこのあく抜きってひと手間でちょっと面倒くさいと感じてしまいませんか？

そもそもたけのこのあく抜きって必要なのでしょうか？

理由を調べてみました。

ひたち海浜公園に行ってきた！子供連れで行く場合のおすすめの回り方とは？

ひたち海浜公園に行ってきました！

スイセン、ネモフィラ、チューリップ。

ぜーんぶ見頃で綺麗でした！

今回３人の子供(赤ちゃん)連れで行ったので、おすすめの回り方をお伝えします。

たけのこのあく抜きは重曹やとぎ汁を使った方法もある！かかる時間は？

たけのこのあく抜きはぬかを使う方法がありますが、ぬかが無い。

ぬか以外でたけのこのあく抜きってできないのでしょうか？

ぬかが手に入らない場合は「重曹」や「お米のとぎ汁」を使ってもいいって知っていますか？

ぬかの代わりに重曹やお米のとぎ汁を使った、たけのこのあく抜きの方法と時間をご紹介します。ご参考にしてください。