こんにちは。
なつみかんです。
この前、得する人損する人でやっていました。
焼きそばをべちゃっとさせない方法。
その方法は。。。
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焼きそばをパリパリに仕上げる方法
それは、水を入れないこと！
作り方のところに、水を何cc入れる、って書いてあるのにね。
水を入れちゃいけないんですって。
代わりに電子レンジで温めてほぐして、あとは炒めるだけ。
野菜は細切りにして、麺と絡みやすくします。
野菜を炒めたら粉末ソースの３割をかけて味をなじませ、野菜はお皿に出しておく。
その後麺を炒めて味付けし、最後に野菜と合わせるそうです。
それでパリパリの焼きそばの出来上がり〜♪
早速作ってみました。
細切りが面倒だけど、火の通りも早いし、確かに麺がパリパリで美味しい！
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でも、好みは分かれるかもしれませんね。
モチモチの太麺が好き、という方もいるし、太麺タイプの焼きそばも売ってますよね？
我が家は富士宮焼きそばが好きだったんだけど、最近スーパーから消えてしまいました。
焼きそばは、１品で野菜もお肉も取れるのが助かりますよね。
でもうちの子達は辛いっていうのですが。。。
粉末ソースを少し残せばいいのかな？
焼きそばをマイルドにする方法があれば教えてください〜。
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お読みくださりありがとうございました！
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