最近レンジ調理にはまってます。
フライパンを全然使ってない。笑
使うとしても卵焼き用フライパンで卵を焼くぐらいですね＾＾；
暑くないし、時短だし、レンチン料理はいいことだらけですね。
今日は豚肉の生姜焼きをレンジで作ってみました。
本当にめっちゃ簡単！
そして美味しかったですよ。
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レンジで豚の生姜焼き
材料
・豚肉切り落とし 200g
・玉ねぎ 中1個
・片栗粉 小さじ1
・生姜チューブ 5センチ〜
・にんにくチューブ 2センチ
・酒みりん醤油 各大さじ2
豚肉の種類はお好みでどうぞ。
薄めの方がいいと思います。
切り落としとこま切れって何か違うのかな？？
私は生姜が好きなので、生姜チューブをもっとたくさん入れちゃいました。
作り方
①玉ねぎを薄切りにして、耐熱ボウルに入れる
②豚肉は大きければカットし、片栗粉を揉み込む
③豚肉を玉ねぎの上に乗せて、生姜とニンニクを上に乗せる
④酒みりん醤油を上からかけて、全体を混ぜ合わせる
⑤レンジ600Wで3分、取り出して混ぜてから、再度2分加熱する
完成！
レンチン後はこうなります。
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感想
片栗粉を揉み込むので、レンチンでもお肉が固くなりません。
この生姜焼きと、昨日作ったかぼちゃサラダと、茄子の中華風マリネ。
全部レンチン料理で、こんなに素敵なランチプレートの出来上がり〜♪
ちょっと茶色かったか。
これからもレンチン簡単料理をマスターしていきたいです。
お天気悪いですね。
そろそろ梅雨なのかなぁ。
保育園や学童のお迎えも大変だし、梅雨は嫌いです。
なるべく短いといいな。
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お読みくださりありがとうございました！
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