シンプル節約生活

妊娠中のワーママが毎日気になったことやレンジ簡単レシピ、シンプルライフのコツなどを書いています。

お弁当におすすめ!レンジミートボールのレシピと今日の作り置き

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今回はミートボールをレンジで作りました。

ミートボール、子どもは好きですよね。

お弁当の定番おかずです。

 

ほとんどこの前のミニハンバーグのレシピと変わらないですが(^_^;)

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このミートボールも包丁・まな板いらず。

ボウルと耐熱容器だけでできます。

 

レンジでミートボールのレシピ

レンジでミートボールのレシピ

材料

・合挽き肉か豚ひき肉 200g

・パン粉 大さじ2

・片栗粉 大さじ1

・牛乳 大さじ1

・塩 少々

・水 100ml

・ケチャップ、ソース 大さじ2

・片栗粉 小さじ1

・砂糖 小さじ1

・コンソメ 小さじ1

 

作り方

①ひき肉にパン粉、片栗粉、牛乳、塩を入れて手でよく混ぜる

 

②レンジ可の耐熱容器に水、ケチャップ、ソース、片栗粉、砂糖、コンソメを入れてよく混ぜる

 

③①のひき肉を一口大に丸めて、②に入れる

 

レンジでミートボール

 

④ラップをして、600Wで2分半加熱し、一度取り出して軽く混ぜる

 

⑤再度1分加熱し、完成!

 

丸めるサイズによりますが、20個ぐらいできました。

大きく丸める場合は加熱時間を長くしてくださいね。

 

タレに片栗粉が入っているのでしっかりとろみがついて、美味しいです。

子どもたちもこっちの方が好きそう(^_^;)

 

 

今日の作り置き

今日作ったのは、

 

ミートボール

 

かぼちゃ茶巾

 

お弁当作り置き:かぼちゃ茶巾

レンジでチンして砂糖を混ぜただけ。

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アスパラベーコン

お弁当作り置き:アスパラベーコン

 

鶏ガラと塩コショウで味付けして、レンチン後にオリーブオイルをかけただけ。

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とりあえず明日と明後日は大丈夫かな。

全部レンジでできます。

 

お弁当におすすめのおかず10選 

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毎日少しずつ作り足していかないと足りない。

世の中のワーママさんは本当にすごいな、と。

早く夏休み終わって〜(>_<)

 

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お読みくださりありがとうございました!

 

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