暑い夏におすすめの豆腐。
料理しなくていいし、ほぼ毎日食べています。
でも毎日同じは飽きる。
そして包丁も使いたくない。
そんな方のために包丁を使わない豆腐のアレンジレシピをお伝えします。
包丁いらず！豆腐アレンジ
豆腐に乗せるものの定番といえば、ネギとか、生姜ですよね。
ネギも切っておいて冷凍保存しておけばいつでも食べれるのでおすすめです。
生姜も最近はチューブが密閉構造になっていて、香りが逃げないようなものがありました。
辛みがしっかりあったのでそれもよく食べます。
ちなみに、スイーツとして私が食べているのはこちら。
みなさまブックマークなどありがとうございました！
黒蜜きな粉はやっぱり美味しいですよね。
今回はおかずやおつまみになる冷奴のアレンジレシピです。
豆腐＋チーズで洋風
1つ目はスライスチーズのアレンジです。
用意するのは豆腐とスライスチーズ。
チーズを乗せて、レンジで1分半ほど加熱。
ちょっと豆腐が破裂したりしますので、様子見つつチンしてくださいね。
チーズがとろーり溶けたら、黒胡椒をたっぷりかけて、醤油をかけて食べます。
醤油じゃなくてケチャップでもいいかも。
温めるから冷奴じゃなかったわ(^_^;)
洋風な感じで美味しいです。
豆腐＋キムチ
キムチが1番登場回数が多いです。
夫も大好き。
遅い夜ご飯はこればっかりですね。
豆腐にキムチを乗せるだけ。
ごま油と醤油をかけて食べます。
このために夏はキムチを常備。
豆腐にキムチと豚肉を乗せてチンすればキムチ肉豆腐もできます。
豆腐＋なめたけ＋卵黄
もう1つはなめたけの瓶詰を使います。
なめたけを豆腐の上に乗せて、真ん中を少し開けて卵黄を落とします。
醤油かめんつゆをかけていただきます。
なめたけって味がしっかりついているので、淡白な豆腐とすごくよく合います！
豆腐がごはんの代わりという感じで。
糖質制限中でも良さそう〜。
卵ってサイズがSとかLとかありますよね。
最近知ったのですが、どのサイズでも卵黄の大きさは変わらないんだそう。
だから、Sサイズの卵の方が卵黄の割合が多いということ。
卵かけご飯などにはSサイズの方がおすすめなんですって。
Lサイズの方が大きいと思っていたのでびっくり。
Sサイズの方が安いよね？笑
以上、包丁を使わない豆腐のアレンジレシピでした。
ツナ缶を乗せるのも美味しいですが、1缶を使いきれないのがデメリットですね。
どれも簡単なので良かったらお試しください！
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お読みくださりありがとうございました！
