あんまり野菜を買いだめしなくなりました。
家にあるもので料理を作るのが節約の基本かなと思って。
そうしていたら、この前本当に野菜がなくて(^_^;)
玉ねぎしかなかったんです。
（卵や豆腐など野菜以外のものはありましたが）
ということで考えた玉ねぎのおかか和えのレシピをご紹介します。
簡単３行レシピです。
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玉ねぎだけでできるおかか和え
材料
玉ねぎ 小さめ1個
酒、みりん、醤油 各小さじ１
鰹節 １パック（５g）
作り方
①玉ねぎは繊維に沿って切る。あんまり薄くならないように。
②酒、みりん、醤油、鰹節をかけて混ぜる。
③レンジ600Wで２分半加熱する。
完成〜♪
玉ねぎが甘くて、下の子もパクパク食べていました。
簡単節約レシピです。
玉ねぎ丸ごとレンジ蒸し
新玉ねぎだったら、このレシピもよく作ります。
普通の玉ねぎでもやってみたけど、やっぱり新玉ねぎじゃないととろっと感と甘さが足りなくて。
新玉の時期には是非どうぞ。
玉ねぎ＋卵
玉ねぎに卵があれば丼の具になります。
一人手抜きランチにもおすすめ。
玉ねぎ＋ツナ
ツナ缶があれば、このレシピもよく作ります。
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私はチーズ好きなので、チーズを乗せて。
でも子どもたちがツナ嫌いなので、最近作らなくなってしまいました。
ツナって子どもの好きな食材だと思ってたんだけどなぁ。
以上、玉ねぎの簡単レシピでした。
玉ねぎは皮むきも簡単だし、切るのも簡単なので使いやすいですよね。
必ず一個分は切って、冷凍してあります。
冷凍しておくと繊維が壊れて火が通りやすく、あめ色玉ねぎも時短で作れます。
玉ねぎしかなくても大丈夫。
良かったら作ってみてくださいね。
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お読みくださりありがとうございました！
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